Cozza di Cervia in festa

presso il Borgo Marina 29 maggio - 02 giugno 2021

4 giorni dedicati ad un prodotto che ha conquistato a pieno titolo il podio delle eccellenze del palato della Romagna: la Cozza di Cervia. 

Da sola, nei primi piatti, fritto, gratinato…poco importa.

Grazie al suo di sapore intenso, nessuno può resistere a questo frutto di mare, notoriamente identificato come piatto povero, ma ricco di gusto.

Lungo il porto canale e nel borgo dei pescatori, potrai vedere le barche che vengono utilizzate per la pesca e la raccolta delle cozze.

Sarà inoltre possibile assaggiare nei diversi stand  la cozza di Cervia, nelle ricette della tradizione, ed in rivisitazioni più moderne.

Per celebrare questo prodotto a Km zero, il nostro Chef Salvatore Tartaglia ha preparato per te, uno speciale menù a base di Cozze di Cervia


Richiedici informazioni per trascorrere le tue vacanze a Cervia

Letta l'informativa ai sensi dell'art 13 Reg. Ue 679/16 e succ.mod.di legge.
Rimaniamo in contatto

Iscriviti alla NEWSLETTER

Letta l'informativa ai sensi dell'art 13 Reg. Ue 679/16 e succ.mod.di legge.